今回は、富澤商店さんで売っている全12種類のパン用 小麦粉を買いました😃
なぜ、12種類全部も買ったかと言いますと、
ホームベーカリーを買った時に、スーパーやAmazonでパン用小麦粉を買っていた訳ですが、小麦粉によってパンが全然違う事に気付きました。それから数種類食べ比べてみて自分的にはキタノカオリに落ち着いた訳ですが、
昨日 たまたまキタノカオリを追加注文しようと富澤商店のホームページを見たら、ホームベーカリーで1回分の250gの小麦粉が、216円(税込)→199円(税込)になっているのを見つけまして、もう1度、好みの小麦粉を再発見してみようという気持ちになったんです。
そこで、富澤商店で売ってるパン用の小麦粉を全種類買ってみました(笑)
先ほど段ボールを開封してみましたが、凄い数です(笑)
これから、12回に分けて、水、塩、砂糖、バター、酵母菌等、全て同じ材料・条件で平等に比べたいと思います。
ホームベーカリーは、もちろんタイガーのKBX-A100で焼きます🍞
焼いた順に
途中経過を、ブログに書く予定です😊
